Какви плодове и зеленчуци да изберете по време на бременност

Защо плодовете и зеленчуците са толкова важни
Снабдени с важни хранителни вещества и пълни с фирби, плодовете и зеленчуците са важна част от здравословния режим и трябва да присъстват в изобилие в кухнята на бременната дама.
Парче пъпеш или купичка с ягоди за лека закуска през деня ще предостави на бебето витамини и минерали, спомагащи за растежа му, като в същото време ще има положителен ефект и върху вашето здравословно състояние. Комбинирайте плодът с малко протеин, например сирене, и ще си набавите енергия за един дълъг следобяд.
Ключовите витамини, които се доставят на организма чрез тази група храни, включват бета каротин, необходим за развитието на клетките и тъканите на бебето, неговото зрение и имунна система; витамин С, който е важен за костите и впоследствие за зъбите на бебето, както и за колагена в съединителната му тъкан; калий, който подпомага регулирането на кръвното налягане; освен това фолиева киселина, която служи за превенция от увреждане на невралната тръба и подпомага здравословното тегло при раждане.
Съдържанието на фибри при плодовете и зеленчуците също има редица положителни страни. Те помагат за превенция от запек и хемороиди- две често срещани екстри по време на бременност.
Колко често да ядете тези храни
Колкото е възможно по- често- опитайте да изяждате по две купички плодове и 2-3 купички зеленчуци на ден. Ето няколко примера:
• 1 купичка сурови или термично обработени зеленчуци;
• 2 купи сурови листни зеленчуци (или 1 купичка листни и половин купа други зеленчуци);
• 1 купичка сурови, консервирани или замразени плодове;
• 2 банана;
• Половин купичка сушени плодове;
• 1 плод (1 портокал, круша или грейпфрут, ябълка);
• Чаша прясно изцеден сок от плодове, зеленчуци или смеска от двете.
За максимално добър хранителен режим включвайте много листни зеленчуци. Редувайте вида на зеленчука според цвета му, като особено важни са тъмнозелените и жълтите на цвят, а също и оранжеви, лилави и червени. Опитвайте се да включвате бобови растения в менюто си поне 2-3 пъти седмично.
Свежите плодове и зеленчуци са най- добрият избор, но може да консумирате и замразени, и консервирани. Разнообразявайте менюто от ябълки, портокали и банани с други вкусни и богати на хранителни вещества плодове, разбира се според сезона и наличието им. Ето някой от тях: кайсии, боровинки, пъпеш, череши, грейпфрут, грозде, киви, манго, папая, круша, ананас, ягоди, мандарини, диня.
Ето и няколко предложения за разнообразие от зеленчуци: аспержи, цвекло, чушки, броколи, зелен грах, зелени зеленчуци (зеле, маруля, спанак), магданоз, сладки картофи.

хранене бременност